カテゴリー:食べ物

  • うに

    北海道産!美味しいウニの選び方と食べ方のポイント

    主人の友達が北海道釧路で漁業卸関係の仕事をしているらしく、時々魚介類を安く案内してくれます。今回は良いウニ(雲丹)が入るので買わないか?という連絡が入りました。ウニと言えば、小さい頃からあの独特の臭いがどうも苦手でお…
  • じゃがいもの芽と緑色になった皮は毒!!安全に食べられるコツ

    じゃがいも、使いきれずに芽を出してしまうことありませんか?私、しょっちゅう出してしまいます。。。芽は食べちゃダメ!って知ってはいるものの、実は光に当たって緑色になった部分も毒性があって危険だそう。 だからと言って、…
  • キャベツの冷凍保存で食費を節約!

    お好み焼きめちゃ大好き!関西人です。最近バタバタしてメニューが思いつかず、お好み焼きと焼そばの週末楽ちんメニュー率が高いこの頃。多めに作って冷凍保存して、旦那さまの夕食がいらない時は、それを食べたりもしています。 …
  • 大根で煮物を作るにはどの部分が美味しい?

    冬は大根の煮物が美味しい季節ですね。大根も甘味が出てきて子供にも食べやすいので、我が家の食卓の登場頻度も高くなってます。 普段は、スーパーで半分に切られている大根を葉っぱ側の部分を何気に買っていましたが、大根の…

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